식품·영양

시각·청각장애인 식품표시 확인 쉬워진다, 식약처 새 서비스 도입

식품의약품안전처는 11일 시각·청각장애인을 위한 '모두누리 식품표시' 서비스를 제공한다고 밝혔다. 그동안 작은 글씨 위주의 식품 표시로 원재료, 알레르기 유발 성분, 유통기한 등을 확인하기 어려웠던 장애인 소비자의 불편을 줄이기 위한 조치다. 식약처는 장애 유형에 맞는 정보 전달 방식을 통해 소비자의 알 권리를 보장하고 식품 안전사고를 예방하는 데 기여하겠다고 밝혔다.

저녁에 몰아먹는 식사, 한국 성인 대사건강과 불리한 연관

아침에 너무 익은 바나나, 매일 먹어도 괜찮을까

손소독제 4개 제품 품질 기준 미달, 식약처 수거검사서 적발

식품의약품안전처는 9일 의약외품으로 허가된 손소독제에 대한 수거·검사 결과 4개 제품이 부적합 판정을 받았다고 밝혔다. 부적합 제품은 판매 중단과 회수 조치가 이뤄지며, 소비자는 구입한 제품의 제조번호를 확인해 해당 여부를 점검할 수 있다. 손소독제 구매 시에는 의약외품 표시와 품목허가번호를 확인하고, 보관과 사용법을 지키는 것이 소독 효과를 높이는 방법이다.

샐러드도 안심 못 한다, 리스테리아 식품 회수로 보는 냉장식품 관리법

속 편한 하루를 만드는 식탁, 위 건강에 도움 되는 식품은

귀리와 보리 꾸준히 먹었더니 혈중 지질과 혈압 지표에 다른 변화

초가공식품 많이 먹은 한국 성인, 비만 발생 가능성 25% 높았다

혈압 관리에 도움되는 견과류, 매일 한 줌이 만드는 건강한 변화

매일 한 알의 사과, 식이섬유부터 심혈관 건강까지 챙기는 과일

빙글빙글 도는 어지럼증, 이석증엔 영양제가 도움 될까

이석증은 귀 속 이석 조각이 제자리를 벗어나 발생하는 어지럼증으로, 자다가 몸을 뒤척이거나 일어날 때 순간적으로 심하게 나타난다. 비타민D와 칼슘 부족이 재발과 연관 있다는 연구가 있지만 영양제가 치료제는 아니며, 정확한 진단과 이석 정복술이 우선이다. 임의로 고용량 영양제를 복용하기보다 어지럼증이 반복되면 병원에서 원인을 확인하는 것이 안전하다.

식약처, 중국 식품업체에 국내 수출등록 절차 안내

식품의약품안전처가 9월 3일 중국 식품 수출업체를 대상으로 국내 등록 방법을 안내하는 설명회 개최 계획을 밝혔다. 해외제조업소 등록제도에 대한 이해를 높여 수입식품 안전관리를 강화하려는 취지다.

수입 목이버섯 농약 잔류량 초과, 식약처 긴급 회수 조치

식품의약품안전처가 9월2일 수입 목이버섯 제품에서 잔류농약이 국내 기준치를 초과해 검출됐다며 해당 제품에 대한 판매 중단과 회수 조치를 시행한다고 밝혔다. 소비자는 최근 구입한 목이버섯의 포장 정보를 확인하고 식품안전나라 홈페이지에서 회수 대상 여부를 조회한 뒤, 해당 제품이라면 섭취하지 말고 반품하거나 폐기해야 한다. 식약처는 수입 농산물에 대한 잔류농약 모니터링을 상시적으로 강화하고 있다고 설명했다.

홈메이드 병조림 유행, 밀폐 용기 속 보툴리누스균 조심해야

최근 집에서 병조림이나 장아찌, 소스류를 직접 만드는 사람이 늘고 있다. 밀봉 과정에서 살균이 충분하지 않거나 저염·저당 조리로 세균 억제력이 떨어지면 산소 없는 환경에서 자라는 보툴리누스균에 오염될 수 있다. 뚜껑이 부풀거나 냄새가 이상하면 폐기하고, 마비 증상이 나타나면 즉시 병원을 찾아야 한다.

추석 선물세트·떡류 안전한가, 정부 합동점검 무엇을 살피나

식품의약품안전처가 지난 31일 추석 명절을 앞두고 떡류, 한과류, 선물세트 등 성수식품에 대한 합동 점검을 실시한다고 밝혔다. 명절 기간 수요가 몰리는 식품의 위생관리와 유통기한, 원산지 표시 등을 집중적으로 확인해 소비자 피해를 예방한다는 방침이다.

식품영업 신고 절차 쉬워진다, 음식점 바가지요금 처분은 세진다

식품의약품안전처가 9월 1일 식품영업자의 행정절차를 간소화하는 한편 음식점의 바가지요금 관행에 대한 행정처분을 강화하는 방안을 밝혔다. 영업 신고·변경 절차 부담을 줄이면서 가격표시 위반 등 소비자 피해 유발 행위는 엄정 대응하겠다는 취지다.

매일 아침 단백질을 챙겨 먹으면 몸에 어떤 변화가 생길까

몸속 균형을 돕는 칼륨, 어떤 음식에 많이 들어 있을까

냉동만두 이물질 신고 잇따라, 회수 대상 확인법은

냉동만두 조리 중 이물질을 발견했다는 소비자 신고가 늘면서 일부 제품에 회수 조치가 내려졌다. 식품안전나라 홈페이지의 회수판매중지 게시판에서 제조일자와 유통기한을 확인하는 방법, 이물질 발견 시 대처 요령과 신고 절차를 정리했다.