단단한 결심으로 식단을 줄이고 운동을 시작했지만 체중계 숫자가 좀처럼 변하지 않는 경우가 적지 않다. 스스로 “의지가 부족한 탓”이라고 자책하기 쉽지만, 전문가들은 체중 감량이 막히는 데에는 의학적·생활 습관적 요인이 복합적으로 작용한다고 지적한다. 다이어트를 방해하는 대표적인 원인들을 살펴보면 문제의 실마리를 찾을 수 있다.
가장 흔한 요인 중 하나는 기초 대사량 저하다. 체중을 빨리 줄이겠다는 생각에 식사량을 급격히 줄이면 몸은 에너지 소비를 최소화하는 방향으로 적응한다. 특히 근육량이 적은 상태에서는 같은 양을 먹어도 소모되는 에너지가 적어 체중 정체가 쉽게 찾아온다. 이 때문에 유산소 운동만 반복하기보다 규칙적인 근력 운동으로 근육을 유지하는 것이 중요하다.
식사 속도 역시 영향을 준다. 너무 빨리 먹으면 포만감을 느끼기 전에 과식으로 이어지기 쉽다. 저녁 식사를 무조건 피하기보다 하루 섭취 열량의 상당 부분을 낮 시간대에 분산하고, 저녁에는 속도를 늦춰 적당량을 섭취하는 것이 도움이 된다.
수면 부족과 스트레스도 체중 감량의 적이다. 잠이 부족하면 식욕을 억제하는 렙틴은 감소하고, 배고픔을 유발하는 그렐린은 증가한다. 여기에 스트레스 상황에서 분비되는 코르티솔 호르몬은 지방 축적을 촉진하고 단 음식을 찾게 만든다. 규칙적인 수면과 스트레스 관리가 다이어트의 기본 조건으로 꼽히는 이유다.
식사 환경도 중요하다. 혼자 급하게 먹는 습관은 식사량 조절을 어렵게 만든다. 주변 사람과 함께 식사하거나 온라인 커뮤니티 등에서 목표를 공유하는 것만으로도 체중 관리에 긍정적인 영향을 준다는 분석이 있다.


