현대인의 건강을 위협하는 대표 질환 중 하나인 당뇨병. 하지만 당뇨병 진단을 받지 않았다고 안심할 수는 없다. 공복 혈당은 정상인데 식후 혈당이 급상승하는 ‘당뇨 전 단계’ 환자들이 꾸준히 증가하고 있기 때문이다. 혈당이 불안정하면 피로, 두통, 식곤증은 물론, 장기적으로 심혈관 질환, 안과 질환, 치매 위험까지 높아질 수 있어 주의가 필요하다.
혈당을 안정시키기 위한 첫 번째 습관은 음식 순서와 섭취 방법 조절이다. 식사할 때 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹는 것만으로도 혈당의 급격한 상승을 막을 수 있다. 특히 흰쌀밥, 흰빵, 당이 높은 가공식품은 소화와 흡수가 빠른 만큼 혈당을 급격히 올리므로, 잡곡밥, 고구마, 오트밀 등 복합 탄수화물로 대체하는 것이 좋다. 또한 식사는 20분 이상 천천히 씹으며 먹는 습관이 혈당 스파이크를 줄이는 데 매우 효과적이다.
식후 10분 걷기도 혈당 관리에 탁월한 효과를 보인다. 식사 직후 가벼운 산책이나 제자리 걷기를 10~15분만 해도 혈당이 근육으로 빠르게 흡수되면서 급상승을 막을 수 있다. 반대로 식후 곧바로 눕거나 앉아있는 습관은 혈당뿐 아니라 지방 축적, 위장 건강에도 악영향을 줄 수 있으므로 피하는 것이 좋다.
