오후 예약 5명 중 2명 노쇼나면 그 시간 통째로 비어서 매출 빵꾸. 전날 알림 문자 보내도 안 오는 사람은 안 옴. 예약금 받자니 신환 진입장벽이고 안 받자니 노쇼는 못 막고.

상습 노쇼는 따로 표시해두고 다음 예약 잡을 때 가까운 시간만 주는 식으로 운영 중. 근데 이것도 손이 많이 감.