설 지나고 시금치나물이며 고사리며 도라지며 잔뜩 남았는데 매일 반찬으로 먹기도 질려서 그냥 다 넣고 비빔밥 해먹었어요. 남은 나물 종류별로 한 젓가락씩, 거기에 계란후라이 하나 올리고 참기름이랑 고추장 살짝.
이게 따로따로 먹을 때보다 훨씬 맛있더라구요. 냉장고도 정리되고 채소도 한 그릇에 다 먹을 수 있고. 나물 좀 식었어도 뜨거운 밥에 비비니까 상관없구요. 고추장 대신 간장에 비비면 또 담백하고 좋아요.
명절 음식 처치 곤란할 때 비빔밥만 한 게 없는 듯
