마트나 온라인몰에서 수산물가공품을 구입해 보관해둔 소비자라면 이번 소식을 주의 깊게 살펴볼 필요가 있다. 식품의약품안전처는 지난 8일 기타 수산물가공품 중 일부 제품에서 메틸수은이 기준치를 초과해 검출됐다고 밝히고 해당 제품에 대한 회수 조치에 들어갔다고 발표했다.
식약처는 이번 조치가 유통 중인 제품을 대상으로 실시한 검사 과정에서 메틸수은 함량이 식품 기준을 넘어선 사실이 확인됨에 따라 이뤄진 것이라고 설명했다. 기준치를 초과한 제품은 즉시 유통·판매가 중단되고 회수 절차가 진행된다.
메틸수은은 자연 상태의 수은이 미생물 등에 의해 유기화합물 형태로 변화한 물질로, 주로 수산물을 통해 체내에 유입될 수 있는 것으로 알려져 있다. 이 때문에 식품 당국은 수산물 및 수산물가공품에 대해 메틸수은 함량 기준을 두고 주기적으로 관리하고 있다.
수산물에 포함된 수은은 자연적으로 존재하는 경우가 많아 완전히 차단하기는 어렵지만, 가공품 제조 과정에서 원료 선별과 품질 관리가 제대로 이뤄지지 않으면 기준치를 초과할 가능성이 있다는 게 식품안전 분야의 일반적인 설명이다.
구매한 제품 정보 꼼꼼히 확인하는 것이 안전 [그림=메디닉스DB]
이번에 회수 대상이 된 제품은 식약처가 지정한 기타 수산물가공품으로, 해당 제품을 구매한 소비자는 식약처 및 관련 유통채널의 안내에 따라 환불이나 교환 절차를 확인하는 것이 좋다.
식약처는 해당 제품의 추가 유통이나 판매를 막기 위해 관련 업체에 자진 회수를 요청했으며, 회수 조치가 완료될 때까지 소비자들의 협조를 당부했다. 구체적인 제품 정보는 식약처 발표 내용을 통해 확인할 수 있다.
메틸수은은 체내에 축적될 수 있는 물질로 알려져 있어 다량 섭취 시 건강에 영향을 줄 수 있다는 우려가 제기돼 왔다. 다만 이번 발표에서 구체적인 섭취량이나 건강 영향에 대한 수치는 별도로 제시되지 않았다.
회수 대상 제품은 환불이나 교환 절차 확인 [그림=메디닉스DB]
소비자들은 집에 보관 중인 수산물가공품의 제조사와 제품명을 꼼꼼히 확인하고, 회수 대상에 해당하는지 여부를 식약처 홈페이지나 소비자 상담 창구를 통해 점검하는 것이 바람직하다.
만약 해당 제품을 이미 구매해 보관 중이라면 섭취를 중단하고 구입처나 제조사에 문의해 환불 또는 교환 절차를 안내받는 것이 안전하다. 임의로 폐기하기보다는 회수 절차를 따르는 것이 좋다.
식품 당국은 이번 사례처럼 기준을 초과한 식품이 확인될 경우 즉시 회수 조치를 취하고 있으며, 소비자들도 식품안전나라 등 관련 정보를 통해 리콜 현황을 수시로 확인하는 습관을 갖는 것이 도움이 된다.
평소 수산물가공품을 자주 구입하는 가정에서는 제품 구매 시 유통기한과 원산지, 제조사 정보를 확인하는 습관을 들이는 것이 좋다. 이상 증상이 의심되거나 다량 섭취가 우려되는 경우에는 가까운 의료기관에 상담을 받아보는 것이 바람직하다.
