두부 한모 깍둑썰기 해서 키친타월로 물기 좀 빼고 에어프라이어 200도에 12분 정도 돌리면 겉바속촉으로 나와요. 기름 한방울 안 쓰는데도 튀긴 것처럼 됩니다.
여기에 간장 조금에 다진마늘 쪽파 깨 넣은 양념장 찍어먹으면 밥도둑이에요. 다이어트 할 때 단백질 챙기기도 좋고 식감 때문에 안 질려서 요즘 일주일에 서너번은 해먹는 듯ㅋㅋ
물기 제대로 안 빼면 눅눅해지니까 그것만 주의하면 됩니다.
두부 한모 깍둑썰기 해서 키친타월로 물기 좀 빼고 에어프라이어 200도에 12분 정도 돌리면 겉바속촉으로 나와요. 기름 한방울 안 쓰는데도 튀긴 것처럼 됩니다.
여기에 간장 조금에 다진마늘 쪽파 깨 넣은 양념장 찍어먹으면 밥도둑이에요. 다이어트 할 때 단백질 챙기기도 좋고 식감 때문에 안 질려서 요즘 일주일에 서너번은 해먹는 듯ㅋㅋ
물기 제대로 안 빼면 눅눅해지니까 그것만 주의하면 됩니다.
물기 빼는 게 진짜 핵심이더라구요. 저는 무거운 접시로 한 10분 눌러놨다가 구워요
무거운 접시로 눌러놓는 거 핵심 맞아요 물기 빼면 식감이 완전 달라져요
12분이면 좀 길지 않나 했는데 깍둑썰기면 그 정도 돌려야 속까지 따끈해지긴 하겠네요
깍둑썰기면 12분은 돌려야 속까지 따끈하긴 하죠 얇게 썰면 더 짧아도 돼요
오 두부 에어프라이어는 생각도 못했네요 오늘 저녁에 바로 해먹어봐야겠어요
양념장 비율 좋네요 저장해갑니다

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